Metoda izračuna omjera kapaciteta parenteralne prehrane

Metoda izračuna omjera kapaciteta parenteralne prehrane

Metoda izračuna omjera kapaciteta parenteralne prehrane

Parenteralna prehrana-odnosi se na opskrbu hranjivim tvarima izvan crijeva, npr. intravenozno, intramuskularno, supkutano, intraabdominalno itd. Glavni put je intravenski, pa se parenteralna prehrana može nazvati i intravenskom prehranom u užem smislu.
Intravenska prehrana – odnosi se na metodu liječenja koja pacijentima daje prehranu intravenskim putem.
Sastav parenteralnih hranjivih tvari - uglavnom šećera, masti, aminokiselina, elektrolita, vitamina i elemenata u tragovima.
Opskrba parenteralnom prehranom - razlikuje se ovisno o pacijentu i stanjima bolesti.Općenita kalorijska potreba odrasle osobe iznosi 24-32 kcal/kg·d, a prehrambenu formulu treba izračunati na temelju težine pacijenta.
Glukoza, masti, aminokiseline i kalorije - 1 g glukoze daje 4 kcal kalorija, 1 g masti daje 9 kcal kalorija, a 1 g dušika daje 4 kcal kalorija.
Omjer šećera, masti i aminokiselina:
Najbolji izvor energije u parenteralnoj prehrani trebao bi biti dualni energetski sustav sastavljen od šećera i masti, odnosno neproteinskih kalorija (NPC).

(1) Omjer toplinskog dušika:
Općenito 150 kcal: 1g N;
Kada je traumatski stres ozbiljan, opskrbu dušikom treba povećati, a omjer topline i dušika može se čak prilagoditi na 100 kcal:1 g N kako bi se zadovoljile potrebe metaboličke potpore.

(2) Omjer šećera i lipida:
Općenito, 70% NPC-a osigurava glukoza, a 30% emulzija masti.
Kod stresa kao što je trauma, opskrba masnom emulzijom može se na odgovarajući način povećati, a potrošnja glukoze može se relativno smanjiti.Oba mogu osigurati 50% energije.
Na primjer: pacijenti od 70 kg, udio intravenske hranjive otopine.

1. Ukupne kalorije: 70kg×(24——32)kcal/kg·d=2100 kcal

2. Prema omjeru šećera i lipida: šećer za energiju-2100 × 70% = 1470 kcal.
Masti za energiju-2100 × 30% = 630 kcal

3. Prema 1g glukoze daje 4kcal kalorija, 1g masti daje 9kcal kalorija, a 1g dušika daje 4kcal kalorija:
Količina šećera = 1470 ÷ 4 = 367,5 g
Masna masa = 630 ÷ 9 = 70g

4. Prema omjeru topline i dušika: (2100 ÷ 150) ×1g N = 14g (N)
14×6,25 = 87,5g (bjelančevine)


Vrijeme objave: 16. srpnja 2021